Goście hoteli coraz częściej poszukują nie tylko komfortu noclegu czy pięknych wnętrz, ale też wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Jednym z najważniejszych trendów roku 2025 i 2026 jest powrót do kuchni regionalnej – tradycyjnych receptur, lokalnych produktów i smaków, które od pokoleń towarzyszą mieszkańcom danego regionu.
W Korona Hotel wierzymy, że jedzenie to nie tylko posiłek, ale również sposób na poznanie miejsca, do którego przyjeżdżamy. Dlatego w naszej Restauracji Miodowa dużą wagę przykładamy do tradycji i kulinarnego dziedzictwa Kurpiowszczyzny – regionu, który od lat zachwyca swoją prostotą, naturalnością i autentycznością. Kurpiowska kuchnia to przede wszystkim potrawy oparte na lokalnych produktach – miodzie, leśnych owocach, grzybach, kaszach i warzywach.
W menu często pojawiają się klasyki takie jak rejbak (ziemniaczany placek zapiekany w piecu), czy kartacze (duże kluski ziemniaczane) z farszem mięsnym. To dania, które powstawały z tego, co dawała natura i gospodarstwo, a dziś stają się prawdziwą perełką kulinarnej mapy Polski.
Trend powrotu do kuchni regionalnej doskonale wpisuje się w oczekiwania współczesnych gości – zarówno turystów, jak i firm organizujących spotkania czy konferencje. Coraz częściej to właśnie autentyczne smaki decydują o wyborze miejsca pobytu czy restauracji. Goście chcą spróbować tego, co lokalne i wyjątkowe – niepowtarzalnego smaku regionu, który trudno znaleźć gdziekolwiek indziej. W Korona Hotel łączymy tradycję z nowoczesnością – nasze potrawy są przygotowywane według starych receptur, ale podawane w eleganckiej, współczesnej formie. Dzięki temu każdy posiłek w Restauracji Miodowej to kulinarna podróż po Kurpiach – z szacunkiem do historii, ale też z nutą nowoczesnej interpretacji.
Jeśli szukasz miejsca, w którym poznasz prawdziwy smak Mazowsza i odkryjesz bogactwo kurpiowskiej kuchni regionalnej, zapraszamy do Korona Hotel. To tutaj tradycja spotyka się z nowoczesnością, a lokalne smaki stają się częścią niezapomnianych wspomnień z pobytu.
