Tatar z polędwicy wołowej / pikle / cebula / jajko / demi glace (100g)
Blin koperkowy / mus chrzanowy / łosoś z hotelowej wędzarni (90g)
Carpaccio z buraków tonda di chioggi / malinowy dressing / dynia curry (100g)
Krewetki / kalmary / czosnek / chili (120g)
Deska serów / wędlin (150g)
Wątróbka drobiowa / chałka rozmarynowa / karmelizowana gruszka (100g)
Rosół z gęsi / wonton / siekana gęsina / natka (250ml)
Żur Kurpiowski na żytnim zakwasie / puree bekonowe / domowa kiełbasa (250ml)
Krem z pieczonych pomidorów malinowych / grissini turyńskie / oliwa ziołowa (250ml)
Dobowa wariacja Szefa Kuchni (250ml)
Stek z polędwicy / ratatui kuminowe / puree maślane / sos z zielonego pieprzu (200g)
Wolno gotowana świeca wołowa / marchew duszona w porterze / puree burakowe (200g)
Kacze udo konfitowane / karotka / kokos / gnocci w panco / czarna porzeczka (230g)
Polędwica z dorsza / brokuł bimi / kasza bulgur / bisque z raków (250g)
Schab z kością / jajko / pieczony ziemniak / dymka / warzywa sezonowe (300g)
Pieczony brokuł / puree z dyni / sorgo (350g)
Oberżyna / kurki / czerwony ryż (350g)
Kartacze z farszem mięsnym / duszona kapusta z węgierkami (400g)
Rejbak Kurpiowski z jałowcem oraz śliwką (300g)
Pierogi z gęsiną i leśnymi grzybami / karmelizowany por / dymka (300g)
Rejbak Kurpiowski z szarpanym żeberkiem / duszone podgrzybki / zasmażana kapusta (350g)
Tagliatelle szpinakowe / podgrzybek / śmietanka (200g)
Garganelli / pieczarki / kurczak / natka / sos śmietanowo - pomidorowy (200g)
Łosoś z hotelowej wędzarni / imbir / limonka / filet cytrusy / goma wakame / świeże sałaty / pomidor cherry / ogórek / oliwki / prażone ziarna / czerwona cebula (300g)
Krewetka / czosnek / jalapeno / siekane mango / świeże sałaty / pomidor cherry / ogórek / oliwki / prażone ziarna / czerwona cebula (250g)
Kurczak / sos cezar / chips z bekonu / grzanka / świeże sałaty / pomidor cherry / ogórek / oliwki / prażone ziarna / czerwona cebula (250g)
Sorbet z truskawek i zielonych bananów / marakuja / beza szwajcarska (150g)
Tartaletka migdałowa / czarna porzeczka / melisa (150g)
Tort Guinnessa / miso / espuma / owoce sezonowe (150g)
Dobowa wariacja Szefa Kuchni (150g)
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez SAMSEL I SYN Stanisław Samsel Mariusz Samsel Sp. J., ul. Targowa 8, 07-410, Ostrołęka Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.