Spróbuj naszych wyśmienitych dań

siekany z wędzoną solą morską i marynowanym podgrzybkiem, żółtko plastyczne, różowy pieprz, topinambur

kalarepa marynowana w cytrusach, zest z chrzanu

redukcja z muscata, pomidorowe concase, śmietanka

czosnek, szalotka

sakiewki z ciasta wonton z gęsiną

z tamaryndowcem, pieczone antonówki, chips z marchewki

babka ziemniaczana z pieczoną wieprzowiną i majerankiem, jajko

domowe kopytka z ziołami, modra kapusta w przyprawach korzennych

rosti truflowe, pieczone warzywa pod parmezanem, ciemny sos z redukcji czerwonego wina

ziemniaki puree z pietruszką, jajko sadzone, grillowane portobello, pomidor pieczony z czosnkiem niedźwiedzim

gratin ziemniaczany, dziki brokuł, sos z palonego pora

puree z prażonych orzechów i pieczonego kalafiora, batat, julienne z warzyw korzeniowych, sos holederski

sos grzybowy

karmelizowany por, dymka

kapusta z węgierkami

kapusta zasmażana, musztardowy demi glace

suszone pomidory, oliwki kalamata

karmelizowane orzechy, gorgonzola

chipsy z boczku wędzonego, grzanka czosnkowa, parmezan, anchois