Czym różni się kuchnia wegańska od wegetariańskiej?

Czy wiecie czym różni się kuchnia WEGETARIAŃSKA od WEGAŃSKIEJ?

Poza rodzajem spożywanych posiłków obydwa słowa oznaczają odpowiedni sposób życia. My jednak skupimy się na przybliżeniu różnić z kuchennego punktu widzenia.  Weganizm jest konserwatywną odmianą Wegetarianizmu. W przypadku drugiej diety z posiłków eliminuje się mięso i produkty mięsne zawijające w swoim składzie mięso. Można jednak spożywać miód, jaja, mleko, nabiał. Weganie ze swojej diety wykluczają wszystkie produkty odzwierzęce. W ich diecie znajdziemy głównie: owoce, warzywa, rośliny strączkowe, orzechy, pestki, grzyby, produkty zbożowe. W ich lodówkach nie znajdziemy mleka, miodu, sera itp.

Ze względu na różnorodność preferencji naszych Gości i Klientów w karcie dań Restauracji Miodowej oraz codziennej ofercie lunchowe znajdziecie również pozycje Wegańskie oraz Wegetariańskie. Jeżeli wybrane potrawy nie trafiają do waszych kubków smakowych zawsze zapytajcie Kelnera czy może coś polecić. Jesteśmy otwarci na Wasze preferencje.